材料：

烹制：

材料：

生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

烹制：

1、生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。

2、在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。