材料:

做法:

材料:

苋菜 500g

蘑菇 6粒

豆支 3片

枸杞子 30g

蒜蓉 5瓣

食油

盐 1茶匙

酱清

半杯水

做法:

把苋菜洗干净剪段装入筛子控干水。

洗净香菇切片/豆支切条

热镬烧油爆香蒜米盐，投入香菇和豆支翻炒干香。

浇入半杯水撒下枸杞子一起焖煮5分钟后。

将苋菜放入翻拌做烩。

至菜叶软滑即可淋少许酱清提味，熄火盛入盘。