调料：

做法：

功效：

调料：

淀粉1汤匙 、料酒1汤匙 、生抽1汤匙 、盐适量。

做法：

1、猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；

2、红萝卜洗净去皮，切片；

3、煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。

功效：

明目润肤，补肝养血。