基本信息

制作工艺

相关人群

食谱营养

食谱相克

健康提示

车前叶粥所含营养素

基本信息

工艺：煮 口味：原本味

主料：车前草(50克) 粳米(50克)

调料：大葱(15克)

类别：药膳调理 清热去火调理 利尿调理 明目调理 祛痰调理

制作工艺

1.先将车前叶拾去杂质，用清水洗净，用刀切碎。

2.把车前叶同葱白放入锅内，注入适量清水，武煮沸，去渣留汁。

3.将粳米淘洗干净后，放入煮汁的锅内，注入清水适量，煮粥。即成。

相关人群

适用于小便不通，淋沥涩痛，尿血，水肿，肠炎泻痢，黄疸病，目赤肿痛，咳嗽痰多等病症的患者食用。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

健康提示

利尿，清热，明目，祛痰。

车前叶粥所含营养素

·热量 (209.50千卡)

·蛋白质 (6.10克)

·脂肪 (0.84克)

·碳水化合物 (44.58克)

·膳食纤维 (2.14克)

·维生素A (489.00微克)

·胡萝卜素 (2934.00微克)

·硫胺素 (0.13毫克)

·核黄素 (0.17毫克)

·尼克酸 (0.72毫克)

·维生素C (14.05毫克)

·维生素E (0.55毫克)

·钙 (164.35毫克)

·磷 (153.70毫克)

·钠 (1.92毫克)

·镁 (19.85毫克)

·铁 (13.36毫克)

·锌 (0.78毫克)

·硒 (1.35微克)

·铜 (0.11毫克)

·锰 (17.04毫克)

·钾 (70.10毫克)

·维生素B6 (0.02毫克)

·泛酸 (0.06毫克)

·叶酸 (8.40微克)

·维生素K (1.05微克)