主料：

辅料：

做法：

主料：

新鲜五花肉

辅料：

民间干盐菜（用芥菜晒干）

做法：

1、将整块五花肉用刀切成小块；

2、切好的五花肉用高油温炸好；

3、炸好的五花肉用开水煮十分钟左右备用 ；

4、干盐菜洗净挤干水放入锅中干炒十分钟后加入调料和五花肉一起烧十五分钟后分碗装好放入蒸锅即可。