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词条 苗家曼羊肉粉
释义

苗家曼羊肉粉

因为专注 所以美味

遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。

贵州遵义花乡苗族地区的苗族兄弟们利用独特的香料,配上特色麻、酸调料及上百种中药材,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,热气腾腾,香气扑鼻,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓、油大不腻,麻而不涩,十分诱人,。为遵义地区的名小吃,获第二届“中华名小吃”称号。

尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。

苗家曼羊肉粉味甘而不腻,性温而不爆,其有补肾壮阳、暖中袪寒,温补气血、开胃健脾的功效。所以吃羊肉粉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在一举两得之美事。

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更新时间:2024/11/16 7:02:54