马铃薯3颗
洋葱1颗
春卷皮10片
黄姜粉(少许)
咖哩粉1匙半
盐适量
味精适量
1马铃薯切小块蒸软。
2洋葱切小块放旁边备用。
3马铃薯蒸熟之后捣成小块混和洋葱放在大锅子中。
4混和马铃薯和洋葱之后加入黄姜粉，咖哩粉，盐和味精全部搅拌均匀。
5摊开春卷皮放上咖哩马铃薯洋葱的馅料包成三角形。
6下锅油炸到双面金黄酥脆。
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