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词条 蜜汁肉
释义

原料:

五花肉

配料:

蜂蜜、酱油

做法:

1、带皮五花肉一大快放水里煮熟,肉皮用筷子可以轻松插入即可。

2、取蜂蜜,酱油将煮好的肉完全浸泡30分钟,注意酱油不要太多,主要上色用。

3、油锅七分热,把浸泡好的肉改刀放进去,小心回溅出油来(可以在锅里加一点点盐,防油外溅) 将浸泡的汤汁到进锅里,大火烧开后改小火慢慢收汁。

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更新时间:2025/2/6 12:43:18