主料：南瓜、糯米

辅料：枣、黄米、葡萄干、粽子叶

调料：白糖、糖桂花、水淀粉

烹制方法：

1、将粽子叶、小枣、黄米、糯米、葡萄干一起放入容器中，用开水浸泡1小时左右备用；

2、将南瓜从中间切开，挖去心，再将泡过的原料放入南瓜中，粽子叶盖在上面，入蒸锅蒸40分钟，锅中加少许水，加入白糖、糖桂花，烧开后水淀粉勾芡，淋在蒸好的糯米南瓜上即可。

特点：香甜软糯，粽香浓郁。