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词条 蜜汁叉烧酥角
释义

材料:

蜜汁叉烧肉50g、李锦记叉烧酱1大勺、思念牌印度飞饼2张、玉米淀粉1茶匙、蛋液少许、蜂蜜少许

做法:

1.蜜汁叉烧肉切小丁;

2.加入李锦记叉烧酱;

3.加入少许蜂蜜;

4.搅匀后,加入玉米淀粉;

5.调和均匀,做成叉烧馅料;

6.将飞饼两张从冰箱取出、解冻;

7.待飞饼略软,对半切开;

8.舀一勺叉烧馅料,放在飞饼一角,占据约1/4饼皮;

9.将另外半边折回,捏紧边缘;

10.沿着边缘捏出细致波纹,一个叉烧酥饺生胚成型;

11.用叉子在生胚上均匀扎孔;

12.烤箱200度预热5分钟,酥角表面刷一层蛋液,放入烤箱烤20分钟左右即可。

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更新时间:2025/2/27 6:52:16