词条 | 蜜枣山药 |
释义 | 菜系及功效:家常菜谱 蜜枣山药原料:熟山药500克,金丝蜜枣250克,白糖200克。 蜜枣山药的做法: (1)把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半,去核。 (2)把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克,k:~EI旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时.浇在蜜枣山药上即成。 |
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