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词条 蜜蜜甜八宝饭
释义

蜜蜜甜八宝饭

用料:

1、糯米一斤。2、蜜瓜条、蜜樱桃、蜜枣、蜜菠萝、橘饼各一两。3、化猪油约二两。4、白糖约一两(可依个人喜好增减)。

做法:

1、将糯米用清水泡一天以上,放电饭锅中加刚淹过米的水。

2、煮到刚熟立即取出,不要保温。

3、将所有蜜饯切成小粒。

4、炒锅中放熟猪油,用小火熬化,将糯米饭趁热下锅翻炒约一分钟,放入白糖和切好的所有蜜饯翻炒匀。

5、起锅,将八宝饭装碗里,上沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。

6、将碗里的八宝饭盛碗里稍压实,再翻扣别的碗里,在八宝饭的顶端放上一粒蜜樱桃即成。

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更新时间:2024/12/23 23:50:34