词条 | 蜜桂花黄桃龟苓膏 |
释义 | 原料:主料:龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g。配料:黄桃3片、炼乳20g、干桂花1茶匙、蜂蜜适量。 做法:龟苓膏的做法: 1、龟苓膏粉放入小汤锅; 2、倒入少许凉开水; 3、用汤匙调和均匀; 4、再加入热开水; 5、搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状; 6、倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型。 甜品的做法: 1、取出冷藏定型后的龟苓膏; 2、用刀轻轻划成大块,倒入碗中; 3、干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜; 4、搅拌均匀成为糖桂花,待用; 5、黄桃沥干水分,切小丁; 6、黄桃放入盛放龟苓膏的碗中; 7、浇上少许炼乳; 8、撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用。 注:1、冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器,可以减少水分散失,并且防止异味进入; 2、龟苓膏属清凉解毒的食品,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食; 3、做好的龟苓膏可直接吃,但有苦味,加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。