菜系及功效：家常菜谱

蜜柑银耳汤原料：水发银耳150克．蜜柑100克，白糖200克，蜂蜜50克，香精少许。

蜜柑银耳汤的做法：

把锅刷净．加清水600克，加热，水开下入白糖、银耳、蜜柑(剥去皮筋，盛净柑肉)、蜂蜜，撇去浮沫，滴入香精少许，盛入汤碗内即成。