材料

制作

材料

主料：小麦面粉250克

辅料：茯苓200克,白萝卜250克,猪肉(瘦)100克

调料：姜10克,大葱15克,盐5克,大豆油50克

制作

1. 将白萝卜与白茯苓洗净，切成(或刮)细丝；

2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用；

3. 将肉剁细，与白萝卜与白茯苓一起调成馅子；

4. 将面粉加水适量，合成面团，软硬程度应适中；

5. 然后按需要分成若干小团；

6. 将面团擀成薄片；

7. 将白萝卜、白茯苓馅填入，制成夹心小饼；

8. 放入油锅内，烙熟即成。