材料
制作(小帖士)
主料：海蜇头300克
辅料：梨50克,西芹100克
调料：盐5克,香油10克
1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝；
2. 西芹、雪梨洗净均切细丝；
3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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