材料

做法

将不同的材料和打好的蛋一起煎成的蛋卷，叫Omelette，香港人音译成奄列。炒饭奄列(omelette)主要原料有鸡蛋、栗粉、黄油，所需调料有番茄汁和盐。

材料

原料：

鸡蛋、栗粉、黄油

调料：

番茄汁、盐

做法

1.鸡蛋打散加入栗粉、盐，黄油起锅小火摊成蛋饼，

2.未熟时下炒饭淋番茄汁，再把蛋皮包成饺子状，两面煎成稍带焦黄。