原　料

操　作

原　料

1/4杯炼乳、3个蛋白、1tsp香草精华、少许盐、2.5杯/7盎司/198g甜椰丝、1tbsp蛋糕粉、2盎司/57g 中甜巧克力调温（14个）。

操　作

1、烤箱预热350F/177C，烤盘铺设烘焙纸，喷少许油。

2、将椰浆，蛋白，香草精华，盐搅拌均匀，加入椰丝和蛋糕粉，拌匀。用中小火加热，不停搅拌，稍微收干面糊。离火，冷却15分钟。

3、将面糊用挖勺舀在烘焙纸上。烘焙20分钟左右，冷却至室温。抹上调温巧克力。