材料

做法

小贴士

材料

原料：4Idahorussetbakingpotatoes（赤褐色的可以烤的土豆）。

调料：1/2cupGreekyogurt（希腊原味酸奶，或水果酸奶)，1/2cupSourcream，2tbsp新鲜的青葱（切碎），1/2tsp盐，1/2tsp黑胡椒粉。

做法

1、烤箱预热350℉/175℃。

2、土豆洗净，用厨房纸擦干，再用餐叉轻轻刺皮，使之有一个个细微的小洞，这样避免在烤时土豆冒泡爆炸，也更容易熟（一定要有这个步骤）。

2、把土豆放进烤箱架，烤45-60分钟，直到土豆软，完全熟为止取出，用刀开“十字口”，使土豆一半完整露出来。

3、在一个碗，把Greekyogurt、Sourcream、葱或Parsley、盐、黑胡椒粉混合，分别倒在每个切开口的土豆上。

4、每个土豆装小盘，吃的时侯用勺子拌着土豆吃即可；你如果觉得不方便可全部取出盛在碗里食用。

小贴士

1、如果家里没有Sourcream，可以不加，也很美味。

2、土豆切“十字口”时，一边要用烤箱专用手套抓着土豆，另一边拿刀，避免烫伤。

3、如果你喜欢咸点的，可以再在土豆顶部撒点盐和黑胡椒粉。