材料：

主料：柿子椒100克,青椒70克,梅脯30克

调料：白砂糖15克

做法：

1. 梅肉小心取下后，切碎备用；

2. 将三色甜椒洗净去籽、籽后，切斜片备用；

3. 甜椒、梅肉、糖一起拌匀，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏，约10分钟至糖融化后即完成。

梅香彩椒属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助.