原料:鲫鱼(或鲩鱼)750克,梅菜150克,花生油80克,鲜姜4片,盐、味精少许
做法:
1、将梅菜清洗干净切碎,放在碟里和鱼面上。
2、待锅里的水烧滚后,将鱼放入蒸十分钟即可。
3、将花生油等其他配料倒入锅内煮沸,淋在鱼的表面即可食用
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