词条 | 玫瑰金沙虾仁 |
释义 | 原料: 大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许 配料: 盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g 做法: 1、大虾去虾头虾壳,在虾背上横切一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净; 2、处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟,然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑; 3、锅里倒入食用油,烧至五成热时,将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份,然后摆盘,上面撒上玫瑰花瓣丝。 注: 虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害,但切记在食用新鲜玫瑰花时,要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后,再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。