词条 | 朝鲜萝卜咸菜 |
释义 | 原料: 萝卜干。 辅料: 苹果、梨、姜、辣椒粉。 佐料: 白糖、盐、味精。 做法: 1、将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用; 2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后,搅拌均匀,等凉了之后加入切好的辅料,还有糖、盐、味精,搅拌均匀,封上保鲜膜放置2-5天使其发酵(这个过程就是甜辣酱的做法),将辣酱放入泡发好的萝卜条上,搅拌均匀即可! |
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