初闻毛致平，很多人可能会感到不怎么熟悉。但随着顶有“中国最大酒店”的光环的“张家界大成山水国际大酒店”逐渐浮现在人们的视界里，作为这个中国最大酒店的掌门人，毛致平也自然逐渐被人关注了。

·接盘中国最大酒店

此前，在长沙五一商圈内，毛致平做了30层高、总建筑面积3万平方米的大成国际大酒店——现在已是五一商圈的地标性建筑。“长沙的大成酒店受局限太多，做不成规模。”毛致平这么觉得。

在张家界开酒店，毛致平谋划已久。好机会总是来得非常突然，2009年3月，全国最大民营担保公司中科智，因身陷危机，决议将旗下位于张家界“山水大酒店”项目抛出。

“我先打了4000万保证金过去，再跟他们谈。”此前并没想过要盖“中国最大”的毛致平，决心要把这一项目拿到手。而在中科智看来，毛致平表现出来的极大诚意以及惊人的实力，足以击退其他知名酒店品牌的竞争。这使得双方在一个星期之内，完成了全部谈判。而在其后的两个月，毛致平完成了资产收购、设计变更等整体接盘的举措。

毛致平的打算是，把大成山水做成国内酒店第一品牌，他将从张家界迈出第一步。

·张家界的新市场

就驰名海内外、历史久远的张家界风景区来说，并不会缺乏游客或酒店。毛致平瞄准的，是张家界旅游的另一巨大市场空白。

“现在来张家界的游客常常是爬个山就走了，并没有把整体消费带动起来。而商务旅游可以把人留下来，张家界缺少的就是休闲、会议、会展类型的旅游，才能留住人。”毛致平说。 这同样是张家界政府极力倡导的发展方向，张家界市市长赵小明曾经表示，能够满足张家界特色需求的酒店，将进一步对张家界商务旅游和酒店业发展起到积极推动作用。每年11月以后，张家界进入旅游淡季，而这时正值会议高峰期。毛致平算了一笔账，张家界高端酒店在旺季可以有80%-90%的入住率，而如果在淡季抓住商务旅游这一需求，淡季的入住率同样可以保障。目前，张家界五星级酒店房价在淡季约为600元以上，旺季为1000元以上，价格比省会长沙高了50%——这意味着，在张家界做到50%入住率，盈利可以相当于在长沙80%入住率。

· 构建酒店管理团队

大成山水能否担负起中国最大酒店的名号？毛致平认为，在硬件上是没问题的——最多的酒店客房、最大的会议室、最全的配套设施、700多个停车位，在硬件规模上是中国其他酒店无法企及的。

“我担心的不是硬件，而是软件。”最终，毛致平决定不去借助那些名头响亮的国际酒店品牌，而是自力更生——他从湖南本土酒店品牌华天，高薪挖来了现在的大成山水总经理以及其他多位本土和外资高星级酒店的管理人才，并对公司进行准军事化的严格管理。尽管如此，在尚未出现全国性酒店品牌的湖南，大成山水要想打响品牌，绝非易事。

而大成山水的野心并不会止步于张家界，毛致平更希望把大成山水做成旅游酒店的国内第一品牌，在开进张家界之后，大成山水还将涉足国内多个旅游区。