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词条 毛冬青杞子菟丝子猪瘦肉汤
释义

因糖尿病引发的各种并发症对人的健康已构成了严重的危害。中药毛冬青、杞子、菟丝子、熟地煲猪瘦肉是民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅助治疗糖尿病,亦能起预防作用,也是秋日家庭靓汤。毛冬青性寒味辛、苦,能活血祛瘀、清热解毒、祛痰止咳;杞子性平味甘,能滋补肝肾、益精明目;菟丝子性温味甘,能滋补肝肾、益精壮阳;熟地性温味甘,能滋阴补血、益精填髓,与猪瘦肉合用。

材料:毛冬青30克,杞子、菟丝子、熟地各10克,猪瘦肉400克,生姜3片。

烹制:各药材洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不刀切,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时。作为辅助治疗性宜每周2~3次左右。

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