选料

芒果1个，糯米露一把(手掌大小)，椰奶或纯牛奶一袋，奶味雪糕一个。

制法

1.芒果片出两大块，并用刀划出田字型。

2.糯米露沸水煮至透明状，凉透后待用。

3.把雪糕用刀切大块投入阔口杯中。

4.倒入凉透后沥干水的西米露。

5.倒入适当的牛奶或椰奶。

6.将切好的芒果放于杯口完成。

提示

1.芒果要选熟透的软软的。

2.糯米露煮时要掌握火候，并不断搅拌放置糊锅。

3.一定要将糯米露凉透后才可进行操作。