材料：

爱文芒果1颗 香草海绵蛋糕10块 咖啡酒糖液适量 乳酪慕斯馅800公克 小直角玻璃杯10个

制作方法：

1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。

2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。

3.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量，再放上作法2的香草海绵蛋糕，再铺满一层作法1的爱文芒果丁，最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平，重覆此动作至材料用

毕。

4.将作法3放入冷冻室中冷冻约1小时即完成。