| 词条 | 漫话闲情偶寄 |
| 释义 | 图书信息书 名：漫话闲情偶寄 作 者：（清）李渔 著，杨眉 编绘 出 版 社：中信出版社 出版时间：2008-2-1 版 次：1 页 数：179 字 数：67000 印刷时间：2008-2-1 开 本：大32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787508610511 包 装：平装 20164004 内容简介身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，正是李渔毕生讲求饮食之法的专著，生动地再现了明末清初的乡风食俗以及江南食话。 漫画以《闲情偶寄》 “饮馔部”的原文为脚本，刻画了李渔这个热爱生活、聪明勤劳、善良而又略显吝啬的传统知识分子形象，全面展现了江南饮食的风貌。 作者简介李渔（1611-1679），字笠鸿、谪凡，号笠翁，浙江兰溪人。他所创作的笔记体散文集《闲情偶寄》位列“中国名士八大奇著”之首，开现代生活美文之先河，被誉为古代生活艺术大全，在中国传统雅文化中享有很高的声誉。 身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，正是李渔毕生讲求饮食之法的专著，生动地再现了明末清初的乡风食俗以及江南食话。 漫画以《闲情偶寄》 “饮馔部”的原文为脚本，刻画了李渔这个热爱生活、聪明勤劳、善良而又略显吝啬的传统知识分子形象，全面展现了江南饮食的风貌。 目录蔬食第一 笋 蕈 莼 菜 瓜茄瓠芋山药 葱蒜韭 萝卜 芥辣汁 谷食第二 饭 粥 汤 糕饼 面 粉 |
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