蔓越莓凉糕(主料： 辅料： 调料：)
蔓越莓凉糕的做法
牛奶350克
玉米淀粉70克\\蔓越莓15克\\椰蓉适量
色拉油适量\\白糖50克
1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠
3.取一平底模具，刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜，倒入粘稠的面糊用勺子压平，变凉后入冰箱冷藏至结成块状
4.取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可
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