制作难度：普通
所需时间：数小时菜品口味：甜味
主要工艺：煮
主要食材：豆类
甜点特色： 具有清热解毒、凉血清肺之功效，非常适合夏季食用。细滑的绿豆沙里夹有橙皮的清香，嚼起来有马蒂的脆爽，又带有片糖的香甜，还未入喉，美味已在舌尖绽放。
材料：
去皮绿豆 150克
马蹄 6个
配料：
橙皮 1片
片糖 适量
1.去皮绿豆、橙皮洗净，马蹄去皮切成粒待用。2.把去皮绿豆倒入电饭锅里加入适量的清水，按汤水键，盖上盖煲两个小时。
3.两小时后放入片糖，搅拌到片糖溶化后，再倒入马蹄粒。
4.煮片刻，搅拌均匀即可。
1、没有去皮绿豆可以用绿豆来代替。
2、没有片糖可以用冰糖来代替。
3、糖的份量根据自己的口味来调配。