佐料：前夹肉、马铃薯、酱油、鸡精、食用盐、蒜、大豆油。

做法：

第一步：先放入大豆油提高温度，将马铃薯放锅里(正反面）稍微简单煎下，再起锅。这样就不会出现后来占锅，更不会出现马铃薯糊的现象。而且口感很香很入胃！

第二步：把肥肉将油先炼起来，这样吃起来不油腻口感更好，出油后再放瘦肉爆炒。

第三步：把刚才微弱煎好的马铃薯好此时可以入锅，再放提前准备好的佐料大火烧焖即可！