原料
操作方法
春笋、马兰头、豆干、盐、鸡精
1.热锅加油，油热备用。将切洗好的春笋块加入到油锅内，进去煸炒。
2.煸炒至春笋表面微干时，加入豆干片，一同煸炒。
3.煸炒至春笋微黄，豆干外表膨松，就出锅沥去多余的油备用。
4.将炒锅坐回炉上，加入煸炒好的春笋及豆干。加入适量细盐即可。
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