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词条 马兰炒肝尖
释义

用途:

滋肝明目 补气养血 贫血

材料:

马兰头250克,猪肝100克,葱花10克,精盐3克,味精2克,黄酒10毫升,酱油15毫升,植物油25克。

做法:

将马兰头去杂,洗净,切成段。将猪肝洗净,切成片。炒锅上火,放油烧热,下猪肝煸炒,加入酱油、葱花煸炒,放入黄酒、精盐和少量水,炒至猪肝熟透入味,加入马兰头再炒至入味,放入味精炒匀,装盘即成。

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更新时间:2025/3/1 16:18:56