材 料
调 味 料
制 法
A.青花菜 1/2颗 黄甜椒 1/4个 红甜椒 1/4个 红萝卜 50公克 洋葱 30公克 B.沙拉油 2大匙 椰奶 3大匙 香米白饭 1碗 水 100㏄
咖哩粉 1大匙 盐 1茶匙 细砂糖 1/2茶匙
1.将材料A的所有蔬菜洗净，切成适当大小备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入咖哩粉、作法1的洋葱块，以小火炒香。
3.在作法2中加入作法1剩余的蔬菜炒1分钟，加入水，转中火煮3分钟。
4.最后再加入盐和细砂糖调味，放入椰奶拌匀即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
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