原料：
做法：
新鲜的马齿苋、鸡蛋、小红椒、香葱。
1、将马齿苋洗净焯水；
2、焯好的马齿苋切成段；
3、放入两个生鸡蛋、小红椒、香葱、盐搅拌均匀；
4、锅内放油，八成油温放入马齿苋鸡蛋糊，摊成鸡蛋饼即可。
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