简介
材料
做法
经常觉得不够精神,可能是体内积聚湿毒。利用有清热解毒的马齿苋来煲汤,有利水去湿,加上有补中益气的芡实,有助回复精神。
马齿苋/瘦肉各 1斤、芡实 2両、姜 1片、蜜枣 1粒、水 2公升、盐 2茶匙
1.瘦肉切块,连姜片一起汆水,捞起备用。马齿苋洗净,根叶分开。
2.水煲滚後,加入马齿苋根和叶、瘦肉、已洗净的茨实和蜜枣。
3.先用大火煲 10分钟,再改用小火煲 2小时。最後加入盐调味,即可上碟。
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