粥方组成：麻子仁20克，大米100克，白糖适量。

煮制方法：将麻子仁择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3￣5天。

功 效：润肠通便，滋养补虚。

适 应 症：适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

粥义解说：麻子仁，又名大麻仁、火麻仁，为桑科一年生植物大麻的成熟果实。

中医认为，火麻仁性味甘、平，入脾、胃、大肠经，有滋养补虚，润肠通便之功，本品多脂，功能润燥滑肠，性质平和，兼有滋养作用，为中医临床常用的润下药。《本经》言其"补中益气"。《药性论》言其"治大肠风热结涩及热淋"。《本草纲目》言其"利女人经脉，调大肠下痢"。《药品化义》言其"能润肠，体润能去燥，专利大肠气结便闭，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气末复，或禀弱不能运行皆治"。药理研究表明，本品含脂肪油约30%，所含的脂肪油，在肠中遇到碱性肠液后产生脂肪酸，刺激胃肠粘膜，使分泌增多，肠蠕动增快，故有缓下作用。煮粥服食，既可补虚健脾，又可润燥滑肠，对于老年人气虚便秘、产后血虚便秘甚为适宜。

注意事项：

1.火麻仁食入量大，可引起中毒，据报道：食入火麻仁60-120克，大多在食后1-2小时内发病，且食入量越多，症状越重，主要表现为恶心、呕吐，腹泻，四肢麻木，烦燥错乱，瞳孔散大，昏睡，昏迷等。出现此类情况时，应及时去医院治疗；

2.脾虚便溏者不宜选用。