原料：芦笋。

调料：花椒若干、小红辣椒若干、盐、鸡精、蒜粉、葱花、油。

做法：

1、水烧滚后，芦笋飞水；

2、将芦笋装盘，加入盐，鸡精，蒜粉，拌匀；

3、锅内少许油，热后，放入花椒若干，炸出香味后离火，即为花椒油；

4、2内加入切碎后的小红辣椒与葱花，将3淋上，即可。