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词条 麻薯馅小煎饼
释义

原料:

面粉50克

配料:

白糖3汤匙、牛奶3汤匙、蜂蜜1汤匙、鸡蛋2个、红薯1个、芝麻1把

做法:

1、红薯蒸熟后,用汤匙压烂,加入芝麻成为麻薯馅备用;

2、鸡蛋磕开在碗里,加人白糖,用筷子打至起粗泡,加入面粉,搅拌成没有颗粒的鸡蛋面糊;

3、把牛奶和蜂蜜加进面糊里,搅拌均匀;

4、平底锅烧热,刷一层薄油,放下圆形模具,倒进一勺子的鸡蛋面糊,小火煎至金黄,用牙签沿模具里面划一圈就可以脱模,反面再煎至金黄;

5、重复步骤4,直到把面糊全部煎完;

6、每两个小煎饼成一组,在一个上面抹上麻薯馅,盖上另外一个小煎饼,就成了一个象铜锣烧一样的麻薯煎饼!

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更新时间:2025/3/20 19:05:06