菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：麻辣

主要工艺：烩

主要食材：其他

所需时间：半小时

制作难度：普通

食材明细

生菜

菠菜

凤尾菇

瘦猪肉

虾仁

鳕鱼

粉皮

水煮肉调料

烹饪步骤

1.瘦猪肉，鳕鱼切薄片，凤尾菇焯水，菠菜焯水备用。

2.锅中倒油，油热放肉片煸炒，炒制肉片变白，放水煮肉调料。

3.翻炒均匀，放入热水，下入焯好的凤尾菇，虾仁，鱼片，煮至汤快收干。

4.放入菠菜，生菜，粉皮。快速翻炒，最后淋入水淀粉勾芡即可。