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词条 麻辣花蛇
释义

配料:

白花蛇1条,酱油、精盐、麻油、花椒、辣椒籽、生姜、料酒适量。

制法:

把白花蛇宰杀,剥皮,切头,去杂,切块。把花椒、辣椒籽研末。生姜切丝。将配料同入油锅炸2分钟,捞出,沥油,锅中留底油,加料酒、酱油、精盐、配料、清水,煮烂,浇麻油。

药用:

随餐食用。

说明:

补气活血、温阳散寒、祛风通络;对关节炎、动脉硬化症、末梢神经炎有疗效。

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