制作材料
制作步骤
麻辣锅底10杯,毛肚300克,牛肉300克,大肠头200克,鸭血2块,冻豆腐2块,大白菜1/2棵,青蒜数支。
1、大肠头洗净,以滚水煮约1小时,取出切成一口大小。
2、毛肚洗净,入热水略汆烫去腥味。
3、大白菜洗净、剥片状。青蒜洗净、切段。
4、冻豆腐、鸭血洗净、切块状。
5、麻辣锅汤底烧开,加入大白菜、大肠头、冻豆腐、鸭血、青蒜煮透即可。
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