≮配料≯

洋葱500克，植物油、花椒末、麻油、味精，辣椒油皆适量。

≮制法≯

1、把洋葱剥除外皮，洗净后切成片状，放在沸水锅里焯一下，捞出后控干，放凉；

2、另一个碗用开水烫后，放入精盐、味精、辣椒油、花椒末皆适量，加入焯后的洋葱片，浇入麻油拌匀即可。

≮药用≯

随餐食用，用量自愿。

≮说明≯

活血解毒、化痰降脂；对高血脂症、高血压病、糖尿病有疗效。