做法:
1、鲍鱼背面剞花刀,切成厚片;冬笋切成块,
炸好,菜胆炝熟,备用。
2、烧锅下入高汤,加入家乐浓缩鸡汁、
绍酒、白糖、鲍鱼、冬笋、家乐鲜露,用慢火
煨15分钟捞出。
3、烧锅下油,添汤调进家乐浓缩鸡汁、麻酱、
四季宝花生酱,放入鲍鱼脯烧至汁浓,出锅装盘即可。
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