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词条 超康美葡萄
释义

超康美葡萄,属欧美杂交种。系河北省农林科学院昌黎果树研究所从大粒康拜尔(石原早生)的自然实生苗中选育的品种。

品种简介

树势强,嫩枝绿色。果穗圆锥形,果粒着生紧密。果皮厚,蓝黑色,果粉多。果肉稍硬,多汁味甜,有浓郁美洲种香味。果实成熟一致,无落粒、裂果现象。品质中等,是制汁鲜食兼用品种之一。

品种特征

植物特征

嫩梢绿色,密生绒毛;幼叶绿色,边缘紫红色,表面粗糙无光泽,叶背密生白色绒毛。成叶特大而厚,心脏形,深绿色,3~5裂,裂刻较浅,叶表粗糙,呈网状皱纹,叶背有白色毡状绒毛,叶柄洼矢形。

果实特征

果穗大,圆锥形,果粒着生紧密,平均穗重366.5克,最大重595克。果粒极大,圆形、整齐,平均粒重10克,最大13.5克。

果皮厚,蓝黑色,果粉多。果肉稍硬,多汁味酸甜。含可溶性固形物14%,含酸0.6%。有浓郁美洲种风味。

果肉与种子易分离,果皮与果肉不易分离。每果含种子1~2粒。果实成熟一致,无落粒、裂果现象。品质中等。

是一个早熟、粒大、丰产、抗病、色美的优良品种,除生食外,制葡萄汁也很有前途。

品种栽培

1、育苗

超康美葡萄可以采用扦插、压条和嫁接法繁殖,栽培上以扦插繁殖为主,大面积建园时,一般均采用苗圃培育出的一年生苗木进行定植。

2、建园

超康美葡萄行向主要考虑采光、风害和架式。棚架以东西行向为好,篱架以南北行向好,有利于光照。棚架行距大于4米,篱架行间2.5米左右,葡萄主侧蔓在架面上分布距离0.5~0.6米为依据,使葡萄新梢合理布满架面,株距依此而定。在定植前应将果园进行土壤改良,挖好定植沟,进行施肥,回填土,然后灌水沉实找平。定植在春季4~5月份,当昼夜平均温度10℃以上时即可,定植坑30~40厘米见方,施入少量二铵与底土混和,放入小苗,使根系舒展。顶芽一致,略高于地面3~5厘米,然后踏实灌水,待水渗下后,在苗木顶部培高4~5厘米的小土堆,防抽干,半月后松土,防碰伤嫩芽。当新梢长到20厘米时,选粗壮枝留下定枝,引缚在立杆上,结合松土,灌水,除草,防治病虫害。

3、葡萄架式,整形修剪

(1)葡萄架式分为柱式架、篱架和棚架。柱式架适用冬季不防寒地区。

篱架:架面与地面垂直,应用最为广泛。单壁篱架:高度1.0~2.0米左右,架上拉1~4道铁丝,优点是架面光照、透风好,有利于果品质量提高,便于管理,有利于病虫害防治和修剪。宽顶篱架:又称"T"字架,在单壁架上设一根0.6~1.0米横梁,二端各拉一道铁丝,距横架下端30~40厘米处再拉一道铁丝,扩大了架面,增加梢数,提高了产量。双臂篱架在生产上不常用,不作介绍。棚架:可分为大棚架和小棚架,大棚架行距大于6米,生产上不常用,小棚架行距小于6米,有利于早期丰产,易更新,操作容易,产量相对稳定。(2)整形修剪

其整形方法是每株集中培养1~2条主蔓,要求主蔓径粗1厘米以上。为了防止徒长,促进主蔓充实,当新梢长到1米左右时摘心,副梢萌芽后除选留顶部1~2个不摘心外,其余的副梢均留1~2个叶片摘心。当年冬剪时,在主蔓摘心附近选留饱满处剪截。第二年主蔓上绝大多数芽眼萌发,而且多数有花穗,使其生长充实,留待翌年结果。其余芽眼抽出的新梢,粗壮枝留1~2个花穗中等枝留1个,弱枝不留,用结果量调节树势,使其正常生长。第二年冬剪时剪除结果枝,使预备枝变成结果母枝。结果枝多采用短梢和超短梢修剪,其余枝用短梢修剪。第三年夏季管理时,对结果母枝的基部新梢剪掉花序留作预备枝,结果母枝前部的新梢选粗壮有花序的让其结果,作结果枝。第四年主要是结果枝组更新,其方法与扇形整枝相同。多主蔓分级扇形整枝:多用于立架上,是一种较有规则的扇形,其特点是将4~6个主蔓分2~4组均匀地分布在立架架面上。单立架双臂整形分2组,双立架双臂整形分4个组,分散均匀地绑在架面上,各主蔓上培养3~5个结果枝组,全树枝组数量按架面大小、树势强弱和品种特点而定。第二年冬剪要按主蔓分布位置,选留4~5个结果母枝,要求结果母枝粗1厘米左右,要留3~4个芽剪截,粗0.5厘米以下时,只留1~2个芽,进行超短梢剪截,以恢复长势,重新培养结果母枝。第三年主要培养结果枝组,类似第二年。第四年以后修剪的任务就是结果枝组更新和调整各主蔓间的树势,使营养生长与生殖生长均衡,以达到高产、稳产,优质的目的。

龙干形整枝:该树形行距较远,而株距较密,是早期丰产的一种树形,其特点是主蔓上不留侧枝,直接着生结果枝组。一般在主蔓上每隔20厘米左右培养1个结果枝组,结果母枝是以短梢或超短稍修剪。

更新枝组时要防止枝组外移,扰乱树形和影响光照。冬剪一般在秋季落叶后随即进行修剪,以便及时下架防寒,修剪方式分为短梢修剪(少于4个芽)、中梢修剪(4~8个芽)和长梢修剪(大于8个芽)。在采用中长梢修剪时,采用双枝更新法,即在中梢或长梢下位留一个具有2个芽的预备枝。短梢修剪时,即用单枝单更新方法,防止结果部位外移,应尽量选择靠近主蔓的新梢作为结果母枝。

夏季修剪主要包括:抹芽和疏枝:当新梢5~10厘米时抹芽,新梢15~20厘米时疏枝,原则是保留结果枝,去掉过多的发育枝,保证架面通风透光良好,宜早。结果枝摘心:在开花前5~6天至始花期,在花序上留4~6片叶摘心较好。副梢处理:结果枝上只保留顶端1个副梢其余均抹去,留下的副梢每次留2~3片叶反复摘心。疏花序和掐花序尖,在结果枝长到20厘米至开花前,疏除花序,每个结果枝留1个花序,在花前一周左右将花序顶端掐去全长1/4~1/5,可使查穗紧凑,果粒整齐。除卷须和新梢引缚:结合夏剪,随时进行。

4、土、肥、水管理:

土壤管理:秋季结合施肥深耕,生长季节结合除草中耕。具体讲:至少隔1~2年进行一次深耕施肥,向外扩展40~50厘米;秋耕位置和深度,结合秋施肥每年在新根顶端深挖40~50厘米。断根处可发生大量新根,在2~3年内能使果穗增重,提早成熟,提高产量。生长季中耕宜浅,一般为3~4厘米,防止伤根,全年中耕6~8次。施肥:基肥以农家圈肥为主。有时混入一定数量化肥,施入葡萄树基部土壤中,基肥在果实采收后至土壤封冻前施入效果好。施肥沟深50厘米,宽30-40厘米,采用隔行或两侧轮换施肥方法,每株施入100千克左右,然后灌水封沟。追肥多施入速效性肥料为主,在根端附近开沟深30~40厘米,宽30厘米,将化肥混土埋入沟中,然后灌水,追肥时期可分为催芽肥,(早春出土后,至萌芽前后)、催花肥(开花前7天左右)催果生长肥(浆果大小如黄豆粒时),促果实生长和枝条充实肥(在秋季)催芽以速效氮肥为主,催花肥以磷肥为主,促果肥以氮磷钾复合肥为主,追肥数量要根据地力,树势和产量而定。浇水:一般均结合施肥灌水,在生长季节,田间土壤持水量60~70%为宜,后期果实成熟,持水量50~60%为宜,水量过大,须排水,以免影响果实品质。

5、二次结果和埋土防寒

;一般在5月上旬,花前15~20天,在生长枝上留2~3片叶摘心促夏芽萌发结果或在花前7~10天,留8~10片叶摘心,疏除到梢,激发冬芽萌发,结二次果。在11月上中旬,将枝蔓顺行向平放捆成一束,直接用土覆盖,厚20厘米,宽0.8~1米即可。大龄果园,可在行间挖30~50厘米宽,50厘米深的沟,将枝蔓顺放其中,上面覆土即可。翌年3月末至4月上旬即可出土,出土时应避免碰伤芽。

6、病虫害防治

为害超康美葡萄的病虫害主要有葡萄黑痘病、葡萄白腐病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病、葡萄穗轴褐枯病和葡萄透翅蛾、葡萄虎天牛、葡萄短须螨、葡萄粉蚧、葡萄斑叶蝉等。分别为害葡萄叶片、枝蔓、果实等部位。

现简单介绍几个主要病虫害的病症为害状。

葡萄黑痘病:对叶片、果实、新梢叶柄等均可侵染、幼嫩部分严重,黑片出现黑褐色小斑点,中心灰白、凹陷、形成穿孔。葡萄白腐病:主要为害果穗,受害部位初期出现水渍状病斑,环绕穗轴,使果粒软腐易脱落,有时失水而成为僵果,烂果表面产生灰白色小粒点。

葡萄霜霉病:主要为害叶片,叶片正面出现不规则淡黄色半透明油渍状小斑点,逐渐扩大呈黄绿色,边缘界限不明显,形成不规则病斑,并在叶背面产生黄白色霜状霉层,严重时落叶。

葡萄炭疽病:主要为害果实,桨果近成熟时发病严重,初期在果面上发生水渍状褐色斑点,后呈圆形褐斑,略凹陷,产生小黑点排成同心轮纹状,果粒失水干缩,成僵果脱落。

葡萄透翅蛾:以幼虫为害枝蔓,幼虫蛀食新梢和枝蔓。一般从节间和叶柄基部蛀入,被害处逐渐膨大,蛀入孔有褐色虫粪,严重时造成植株死亡。

葡萄虎天牛:以幼虫为害1年生或多年生蔓,幼虫蛀入新梢下为害,受害枝蔓呈黑色,发芽后枯萎,致新梢死亡。

葡萄短须螨:以幼虫,若虫、成虫为害新梢叶柄、叶片、果梗、穗梗和果实,新梢和叶片被害时,表皮呈褐色颗粒状突起,叶片二侧呈褐色锈斑,失绿脱落、果梗、果穗受害呈黑色,脆而易落。果粒受害,表面粗糙硬化,影响品质。

防治

2、埋土前,喷5石硫合剂和早春磷片膨大时,喷3~50硫合剂可防治黑痘病、白腐病、葡萄短须螨等。各种病虫虽然为害部位不一样,生活规律也不一样,但在生活习性上却有相似之处,因此在生产上,除加强肥水管理,增强树势,提高抵抗力外,可以综合进行药物防治,具体讲:

1、结合冬剪,消除病蔓。病叶、病果集中深埋烧毁,消灭越冬病原,可有效防治黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病、虎天牛及葡萄短须螨、葡萄粉蚧等。

3、发芽前喷500倍退菌特或100倍福美砷可防炭疽病。

4、新梢长3~5片叶时,喷800倍多菌灵或800倍百菌清式500倍代森锌,可防黑痘病。

5、6月下旬至7月上旬,喷800倍退菌特或500倍百菌清或500倍甲基托布津另加1000倍杀幂松和800倍三氯杀螨醇,可防治炭疽病,黑痘病,虎天牛,葡萄短须螨,葡萄粉蚧。

6、开花前后各喷一次800倍多菌灵可防治葡萄穗轴褐枯病。

7、结合夏季修剪摘除病梢可防治葡萄透翅蛾。

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更新时间:2025/3/22 8:43:59