超康美葡萄，属欧美杂交种。系河北省农林科学院昌黎果树研究所从大粒康拜尔（石原早生）的自然实生苗中选育的品种。

品种简介

品种特征(植物特征 果实特征)

品种栽培(1、育苗 2、建园 3、葡萄架式，整形修剪 4、土、肥、水管理： 5、二次结果和埋土防寒 6、病虫害防治)

品种简介

树势强，嫩枝绿色。果穗圆锥形，果粒着生紧密。果皮厚，蓝黑色，果粉多。果肉稍硬，多汁味甜，有浓郁美洲种香味。果实成熟一致，无落粒、裂果现象。品质中等，是制汁鲜食兼用品种之一。

品种特征

植物特征

嫩梢绿色，密生绒毛；幼叶绿色，边缘紫红色，表面粗糙无光泽，叶背密生白色绒毛。成叶特大而厚，心脏形，深绿色，3～5裂，裂刻较浅，叶表粗糙，呈网状皱纹，叶背有白色毡状绒毛，叶柄洼矢形。

果实特征

果穗大，圆锥形，果粒着生紧密，平均穗重366．5克，最大重595克。果粒极大，圆形、整齐，平均粒重10克，最大13．5克。

果皮厚，蓝黑色，果粉多。果肉稍硬，多汁味酸甜。含可溶性固形物14%，含酸0．6%。有浓郁美洲种风味。

果肉与种子易分离，果皮与果肉不易分离。每果含种子1～2粒。果实成熟一致，无落粒、裂果现象。品质中等。

是一个早熟、粒大、丰产、抗病、色美的优良品种，除生食外，制葡萄汁也很有前途。

品种栽培

1、育苗

超康美葡萄可以采用扦插、压条和嫁接法繁殖，栽培上以扦插繁殖为主，大面积建园时，一般均采用苗圃培育出的一年生苗木进行定植。

2、建园

超康美葡萄行向主要考虑采光、风害和架式。棚架以东西行向为好，篱架以南北行向好，有利于光照。棚架行距大于4米，篱架行间2.5米左右，葡萄主侧蔓在架面上分布距离0.5～0.6米为依据，使葡萄新梢合理布满架面，株距依此而定。在定植前应将果园进行土壤改良，挖好定植沟，进行施肥，回填土，然后灌水沉实找平。定植在春季4～5月份，当昼夜平均温度10℃以上时即可，定植坑30～40厘米见方，施入少量二铵与底土混和，放入小苗，使根系舒展。顶芽一致，略高于地面3～5厘米，然后踏实灌水，待水渗下后，在苗木顶部培高4～5厘米的小土堆，防抽干，半月后松土，防碰伤嫩芽。当新梢长到20厘米时，选粗壮枝留下定枝，引缚在立杆上，结合松土，灌水，除草，防治病虫害。

3、葡萄架式，整形修剪

（1）葡萄架式分为柱式架、篱架和棚架。柱式架适用冬季不防寒地区。

篱架：架面与地面垂直，应用最为广泛。单壁篱架：高度1.0～2.0米左右，架上拉1～4道铁丝，优点是架面光照、透风好，有利于果品质量提高，便于管理，有利于病虫害防治和修剪。宽顶篱架：又称"T"字架，在单壁架上设一根0.6～1.0米横梁，二端各拉一道铁丝，距横架下端30～40厘米处再拉一道铁丝，扩大了架面，增加梢数，提高了产量。双臂篱架在生产上不常用，不作介绍。棚架：可分为大棚架和小棚架，大棚架行距大于6米，生产上不常用，小棚架行距小于6米，有利于早期丰产，易更新，操作容易，产量相对稳定。（2）整形修剪

其整形方法是每株集中培养1～2条主蔓，要求主蔓径粗1厘米以上。为了防止徒长，促进主蔓充实，当新梢长到1米左右时摘心，副梢萌芽后除选留顶部1～2个不摘心外，其余的副梢均留1～2个叶片摘心。当年冬剪时，在主蔓摘心附近选留饱满处剪截。第二年主蔓上绝大多数芽眼萌发，而且多数有花穗，使其生长充实，留待翌年结果。其余芽眼抽出的新梢，粗壮枝留1～2个花穗中等枝留1个，弱枝不留，用结果量调节树势，使其正常生长。第二年冬剪时剪除结果枝，使预备枝变成结果母枝。结果枝多采用短梢和超短梢修剪，其余枝用短梢修剪。第三年夏季管理时，对结果母枝的基部新梢剪掉花序留作预备枝，结果母枝前部的新梢选粗壮有花序的让其结果，作结果枝。第四年主要是结果枝组更新，其方法与扇形整枝相同。多主蔓分级扇形整枝：多用于立架上，是一种较有规则的扇形，其特点是将4～6个主蔓分2～4组均匀地分布在立架架面上。单立架双臂整形分2组，双立架双臂整形分4个组，分散均匀地绑在架面上，各主蔓上培养3～5个结果枝组，全树枝组数量按架面大小、树势强弱和品种特点而定。第二年冬剪要按主蔓分布位置，选留4～5个结果母枝，要求结果母枝粗1厘米左右，要留3～4个芽剪截，粗0.5厘米以下时，只留1～2个芽，进行超短梢剪截，以恢复长势，重新培养结果母枝。第三年主要培养结果枝组，类似第二年。第四年以后修剪的任务就是结果枝组更新和调整各主蔓间的树势，使营养生长与生殖生长均衡，以达到高产、稳产，优质的目的。

龙干形整枝：该树形行距较远，而株距较密，是早期丰产的一种树形，其特点是主蔓上不留侧枝，直接着生结果枝组。一般在主蔓上每隔20厘米左右培养1个结果枝组，结果母枝是以短梢或超短稍修剪。

更新枝组时要防止枝组外移，扰乱树形和影响光照。冬剪一般在秋季落叶后随即进行修剪，以便及时下架防寒，修剪方式分为短梢修剪（少于4个芽）、中梢修剪（4～8个芽）和长梢修剪（大于8个芽）。在采用中长梢修剪时，采用双枝更新法，即在中梢或长梢下位留一个具有2个芽的预备枝。短梢修剪时，即用单枝单更新方法，防止结果部位外移，应尽量选择靠近主蔓的新梢作为结果母枝。

夏季修剪主要包括：抹芽和疏枝：当新梢5～10厘米时抹芽，新梢15～20厘米时疏枝，原则是保留结果枝，去掉过多的发育枝，保证架面通风透光良好，宜早。结果枝摘心：在开花前5～6天至始花期，在花序上留4～6片叶摘心较好。副梢处理：结果枝上只保留顶端1个副梢其余均抹去，留下的副梢每次留2～3片叶反复摘心。疏花序和掐花序尖，在结果枝长到20厘米至开花前，疏除花序，每个结果枝留1个花序，在花前一周左右将花序顶端掐去全长1/4～1/5，可使查穗紧凑，果粒整齐。除卷须和新梢引缚：结合夏剪，随时进行。

4、土、肥、水管理：

土壤管理：秋季结合施肥深耕，生长季节结合除草中耕。具体讲：至少隔1～2年进行一次深耕施肥，向外扩展40～50厘米；秋耕位置和深度，结合秋施肥每年在新根顶端深挖40～50厘米。断根处可发生大量新根，在2～3年内能使果穗增重，提早成熟，提高产量。生长季中耕宜浅，一般为3～4厘米，防止伤根，全年中耕6～8次。施肥：基肥以农家圈肥为主。有时混入一定数量化肥，施入葡萄树基部土壤中，基肥在果实采收后至土壤封冻前施入效果好。施肥沟深50厘米，宽30-40厘米，采用隔行或两侧轮换施肥方法，每株施入100千克左右，然后灌水封沟。追肥多施入速效性肥料为主，在根端附近开沟深30～40厘米，宽30厘米，将化肥混土埋入沟中，然后灌水，追肥时期可分为催芽肥，（早春出土后，至萌芽前后）、催花肥（开花前7天左右）催果生长肥（浆果大小如黄豆粒时），促果实生长和枝条充实肥（在秋季）催芽以速效氮肥为主，催花肥以磷肥为主，促果肥以氮磷钾复合肥为主，追肥数量要根据地力，树势和产量而定。浇水：一般均结合施肥灌水，在生长季节，田间土壤持水量60～70%为宜，后期果实成熟，持水量50～60%为宜，水量过大，须排水，以免影响果实品质。

5、二次结果和埋土防寒

；一般在5月上旬，花前15～20天，在生长枝上留2～3片叶摘心促夏芽萌发结果或在花前7～10天，留8～10片叶摘心，疏除到梢，激发冬芽萌发，结二次果。在11月上中旬，将枝蔓顺行向平放捆成一束，直接用土覆盖，厚20厘米，宽0.8～1米即可。大龄果园，可在行间挖30～50厘米宽，50厘米深的沟，将枝蔓顺放其中，上面覆土即可。翌年3月末至4月上旬即可出土，出土时应避免碰伤芽。

6、病虫害防治

为害超康美葡萄的病虫害主要有葡萄黑痘病、葡萄白腐病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病、葡萄穗轴褐枯病和葡萄透翅蛾、葡萄虎天牛、葡萄短须螨、葡萄粉蚧、葡萄斑叶蝉等。分别为害葡萄叶片、枝蔓、果实等部位。

现简单介绍几个主要病虫害的病症为害状。

葡萄黑痘病：对叶片、果实、新梢叶柄等均可侵染、幼嫩部分严重，黑片出现黑褐色小斑点，中心灰白、凹陷、形成穿孔。葡萄白腐病：主要为害果穗，受害部位初期出现水渍状病斑，环绕穗轴，使果粒软腐易脱落，有时失水而成为僵果，烂果表面产生灰白色小粒点。

葡萄霜霉病：主要为害叶片，叶片正面出现不规则淡黄色半透明油渍状小斑点，逐渐扩大呈黄绿色，边缘界限不明显，形成不规则病斑，并在叶背面产生黄白色霜状霉层，严重时落叶。

葡萄炭疽病：主要为害果实，桨果近成熟时发病严重，初期在果面上发生水渍状褐色斑点，后呈圆形褐斑，略凹陷，产生小黑点排成同心轮纹状，果粒失水干缩，成僵果脱落。

葡萄透翅蛾：以幼虫为害枝蔓，幼虫蛀食新梢和枝蔓。一般从节间和叶柄基部蛀入，被害处逐渐膨大，蛀入孔有褐色虫粪，严重时造成植株死亡。

葡萄虎天牛：以幼虫为害1年生或多年生蔓，幼虫蛀入新梢下为害，受害枝蔓呈黑色，发芽后枯萎，致新梢死亡。

葡萄短须螨：以幼虫，若虫、成虫为害新梢叶柄、叶片、果梗、穗梗和果实，新梢和叶片被害时，表皮呈褐色颗粒状突起，叶片二侧呈褐色锈斑，失绿脱落、果梗、果穗受害呈黑色，脆而易落。果粒受害，表面粗糙硬化，影响品质。

防治

2、埋土前，喷5石硫合剂和早春磷片膨大时，喷3～50硫合剂可防治黑痘病、白腐病、葡萄短须螨等。各种病虫虽然为害部位不一样，生活规律也不一样，但在生活习性上却有相似之处，因此在生产上，除加强肥水管理，增强树势，提高抵抗力外，可以综合进行药物防治，具体讲：

1、结合冬剪，消除病蔓。病叶、病果集中深埋烧毁，消灭越冬病原，可有效防治黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病、虎天牛及葡萄短须螨、葡萄粉蚧等。

3、发芽前喷500倍退菌特或100倍福美砷可防炭疽病。

4、新梢长3～5片叶时，喷800倍多菌灵或800倍百菌清式500倍代森锌，可防黑痘病。

5、6月下旬至7月上旬，喷800倍退菌特或500倍百菌清或500倍甲基托布津另加1000倍杀幂松和800倍三氯杀螨醇，可防治炭疽病，黑痘病，虎天牛，葡萄短须螨，葡萄粉蚧。

6、开花前后各喷一次800倍多菌灵可防治葡萄穗轴褐枯病。

7、结合夏季修剪摘除病梢可防治葡萄透翅蛾。