材料：海瓜子400g、紫茎罗勒嫩茎叶15枝、大蒜2瓣、辣椒1枝、酱油、橄榄油。

作法：1.海瓜子泡水吐沙、罗勒、大蒜洗净切片备用。

2.起锅，入橄榄油加热，加大蒜爆香。

3.放入海瓜子、炒至半热再加入酱油，罗勒及辣椒片快炒即可装盘。