菜系及功效：甲状腺肿大食谱

萝卜紫菜陈皮汤

原料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。

萝卜紫菜陈皮汤的做法：

将萝卜洗净切成块，与紫菜、陈皮入锅内，加水800毫升，煮30分钟，取药液备用。

用法：一日一剂，分早、晚口服。

主治：甲状腺肿大。

萝卜营养分析

营养成分：每100克白萝卜中，含水分91.4克，蛋白质O.9克，脂肪0.1克，灰分0.6克，碳水化合物3克，粗纤维l克，胡萝卜、素0.02毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸21毫克，钙36毫克，钾173毫克，钠61。8毫克，镁16毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，锰O.09毫克，锌O.3毫克，铜0.04毫克，硒O.61微克，尼克酸0.3毫克。

药用功效：消食积，化积滞，清热化痰，下气宽中，解毒。主治食积腹胀、痞满不舒、咳嗽痰多、失音、消渴、便秘、肿瘤、乳肿、痈、疖、乳汁不通。