材料
调料
制作
鲤鱼1条(约500克)、萝卜缨200克。
料酒、葱段、姜片、盐、味精、植物油。
1、萝卜缨洗净，切段；鲤鱼去鳞、内脏，洗净沥干，入热油锅中两面略煎，捞入煲锅中。
2、煲锅中倒入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煲约30分钟，再放入萝卜缨段，继续熬煮30分钟，加盐、味精调味即可。
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