请输入您要查询的百科知识:

 

词条 萝卜丝猪肉馅饼
释义

材料

白萝卜 500克,猪肉馅 300克,面粉 500克,葱姜 适量,酱油 盐 鸡精 香油,蚝油

做法

1 面粉用凉水和成软一点的面团,饧至30分钟。

2 把萝卜擦成丝。

3 萝卜丝放到沸水里汆烫一下。捞出稍凉,

4 稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。

5 猪肉馅中加入葱姜 酱油 盐 鸡精 蚝油 。

6 搅打均匀。

7 加入挤干水分的萝卜丝。

8 加入香油搅拌均匀。

9 饧好的面做成一个个大小等同的面剂。

10 取面剂一个,用轴擀成圆饼片,加入馅料。

11 包成包子状,包严收好口,揪去收口的多余面边。

12 电饼铛烧热放少许油。

13 将馅饼收口朝上,放进电饼铛中。

14 盖上盖子,烙至两面金黄即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/12 17:50:17