萝卜丝蛋花汤

类别： 家常菜 单身食谱 健脾开胃调理 学生膳食

工艺： 煮

口味： 咸鲜味

主料： 白萝卜200克 鸡蛋100克

辅料：

调料： 香油10克 盐3克 味精1克 植物油15克 大蒜5克 大葱5克 淀粉(玉米)5克

制作工艺

1. 将萝卜洗净切成丝；

2. 葱切末；

3. 蒜头拍碎切成蓉；

4. 炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；

5. 调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。